เจาะลึก 'สึ' เมืองหลวงลับแห่งมิเอะ: สัมผัสออนเซ็นผิวสวยในตำนาน อารยธรรมวัดมรดกชาติ และสุนทรียภาพแห่งการพักผ่อน

ท่ามกลางกระแสการเดินทางท่องเที่ยวที่ไหลเชี่ยวกรากตามหมุดหมายยอดนิยม ยังมีพิกัดลับแห่งหนึ่งในจังหวัดมิเอะที่ซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบงัน ทว่าเปี่ยมล้นด้วยจิตวิญญาณแห่งกาลเวลา ‘สึ’ (Tsu) นามสั้นๆ ที่กุมความลับอันยิ่งใหญ่ของประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นโบราณเอาไว้ ที่นี่ไม่ใช่เพียงเมืองหลวงของจังหวัดที่ผู้คนมักมองข้ามเพื่อเดินทางผ่านไปสู่ศาลเจ้าอิเสะ หากแต่เป็นดินแดนศักดิ์สิทธิ์ที่นักเดินทางผู้แสวงหาความสงบและสุนทรียภาพอันลึกซึ้งจะได้ค้นพบความหมายที่แท้จริงของการเดินทางแบบ Slow Travel

เมื่อสายหมอกยามเช้าลอยคลอเคลียเหนือผืนป่าโบราณ และไออุ่นจากพุร้อนธรรมชาติโชยกลิ่นอายอดีตอันยาวนานนับพันปี เมืองสึเปิดประตูต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความรื่นรมย์ที่ผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมไม้สมบัติชาติอันยิ่งใหญ่ ธรรมชาติที่เปลี่ยนสีตามฤดูกาลอย่างวิจิตรบรรจง และวัฒนธรรมการพักผ่อนอันประณีต ซึ่งพร้อมจะชำระล้างความเหนื่อยล้าจากโลกสมัยใหม่ให้เลือนหายไปอย่างไร้ร่องรอย

ย้อนรอยตำนาน ‘ซากากิบาระ ออนเซ็น’ น้ำแร่แห่งการชำระล้างและผิวพรรณอันงดงาม

หากกล่าวถึงความรื่นรมย์สูงสุดของการเยือนจังหวัดมิเอะ ‘ซากากิบาระ ออนเซ็น’ (Sakakibara Onsen) คือนามที่ถูกบันทึกไว้ในวรรณกรรมคลาสสิกของญี่ปุ่นอย่าง ‘ตำนานเฮอัน’ ว่าเป็นหนึ่งในน้ำแร่ศักดิ์สิทธิ์ที่มีคุณสมบัติวิเศษในการบำรุงผิวพรรณให้เนียนนุ่มดุจแพรไหม ในอดีตกาล ที่นี่ทำหน้าที่เป็นจุดแวะพักสำคัญสำหรับเหล่าขุนนางและผู้แสวงบุญที่จะต้องมาอาบน้ำแร่เพื่อชำระล้างมลทินทั้งปวง ก่อนเดินทางไปกราบไหว้ศาลเจ้าอิเสะจิงกู สัมผัสแรกเมื่อผิวกายได้สัมผัสกับน้ำแร่ใสสะอาดไร้สีและกลิ่นคือความรู้สึกเบาสบาย อุณหภูมิที่พอเหมาะช่วยคลายกล้ามเนื้อที่ตึงเครียด พร้อมกับแร่ธาตุธรรมชาติที่ซึมซาบฟื้นฟูร่างกายอย่างล้ำลึก ท่ามกลางบรรยากาศเรียวกังรายล้อมด้วยแมกไม้และเสียงสายน้ำไหลริน

อลังการสถาปัตยกรรมไม้โบราณ ณ วัดเซนชูจิ ศูนย์กลางแห่งศรัทธา

ใจกลางเมืองสึเป็นที่ตั้งของ ‘วัดเซนชูจิ’ (Takada Honzan Senshu-ji) วัดหลักของนิกายโจโดชินชู (Jodo Shinshu) สาขาทาคาฮาดะ ซึ่งได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นสมบัติชาติของญี่ปุ่น ความน่าตื่นตาตื่นใจเริ่มต้นตั้งแต่ก้าวแรกที่ผ่านประตูซานมอน (Sanmon Gate) ขนาดมหึมาเข้าสู่ลานวัดอันกว้างใหญ่ อาคารวิหารไม้โบราณอย่าง ‘มิเอโดะ’ (Mie-do) และ ‘ฮอนโด’ (Hondo) ถูกสร้างขึ้นด้วยงานช่างฝีมือไม้ชั้นครูโดยปราศจากการใช้ตะปูแม้แต่ตัวเดียว ลวดลายแกะสลักอันวิจิตรบรรจงและเสาไม้ขนาดใหญ่สะท้อนถึงความศรัทธาอันแรงกล้าในอดีต ยามเมื่อแสงแดดอ่อนๆ ทอดยาวผ่านช่องหน้าต่างไม้สาดส่องลงบนพื้นเสื่อทาทามิ กลิ่นหอมจางๆ ของธูปเทียนและความเงียบสงบภายในวิหาร จะนำพาจิตใจให้เข้าสู่สมาธิและความนิ่งสงบอย่างน่าอัศจรรย์

สุนทรียภาพแห่งฤดูกาลและรสชาติอาหารท้องถิ่นระดับพรีเมียม

ธรรมชาติของเมืองสึมีความงดงามที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามกาลเวลา ที่ ‘สวนคาซาฮายะ โนะ ซาโตะ’ (Kazahaya no Sato) ผืนป่าและสวนกว้างจะถูกแต่งแต้มด้วยสีสันสดใส ในฤดูใบไม้ผลิ ดอกบ๊วยนับพันต้นจะส่งกลิ่นหอมตลบอบอวลไปทั่วบริเวณ ขณะที่ฤดูฝนจะถูกเนรมิตให้กลายเป็นดินแดนแห่งความฝันด้วยทุ่งดอกไฮเดรนเยียหลายแสนดอกที่เบ่งบานหลากเฉดสี ตัดกับฉากหลังอันร่มรื่น

ในแง่ของวัฒนธรรมอาหาร เมืองสึเป็นสวรรค์ของนักชิมผู้หลงใหลในความแท้จริง ‘ข้าวหน้าปลาไหล’ (Unadon) ของที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความพิถีพิถันในการย่างด้วยเตาถ่านจนหนังกรอบเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ราดด้วยซอสสูตรลับรสชาติกลมกล่อม นอกจากนี้ยังมี ‘สึเกี๊ยวซ่า’ (Tsu Gyoza) เกี๊ยวซ่ายักษ์ทอดกรอบที่เป็นอาหารท้องถิ่นยอดนิยม บันทึกความทรงจำของการเดินทางครั้งนี้ให้สมบูรณ์แบบด้วยมื้ออาหารที่สะท้อนความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินและท้องทะเลแห่งมิเอะ